Le club-sandwich, parfait pour un déjeuner sur le pouce, se décline en de multiples saveurs. Pour une touche gourmande, suivez la recette du chef Cyril Lignac!
Pour une recette rapide, économique et savoureuse, le chef Cyril Lignac nous offre ses conseils pour réaliser un club-sandwich maison. Idéal pour un pique-nique ou un déjeuner au bureau, découvrons ensemble les ingrédients nécessaires et les étapes à suivre.
Ingrédients incontournables du club-sandwich
Le club-sandwich est à la fois simple et économique. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- Pain de mie
- Beurre demi-sel
- Comté
- Jambon
- Avocat
- Mayonnaise (bien moutardée)
- Œufs durs
Pour un meilleur résultat, achetez le pain de mie la veille afin qu'il soit légèrement plus ferme. N’hésitez pas à personnaliser votre sandwich en ajoutant des tomates, du rosbif ou du bacon à la place du jambon.
Préparation rapide du club-sandwich
La recette est rapide et ne prend qu’une quinzaine de minutes. Voici comment procéder :
- Tranchez légèrement le pain de mie et faites-le toaster. Ajoutez un peu de beurre demi-sel sur les tranches, mais évitez les bordures pour faciliter la dégustation.
- Faites cuire les œufs durs, hachez-les et mélangez-les à la mayonnaise.
- Tartinez les tranches de pain avec ce mélange, puis ajoutez des tranches de comté, de jambon et de l’avocat.
Une fois le sandwich monté, tassez-le légèrement et coupez-le en triangle ou en rectangle. Comme le dit Cyril Lignac, "c'est croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur".
Retrouvez la chronique complète de Cyril Lignac sur RTL ici.
