Situé rue du Port près de Carrefour City au Mans, L'Himalaya, un nouveau restaurant indien, s'apprête à accueillir ses premiers clients ce mois de février 2026. Ahmed Jobul, chef cuisinier talentueux, est à la tête de cette nouvelle aventure gastronomique.
Originaire du Bangladesh, Ahmed Jobul a débuté sa carrière en tant que cuisinier en Angleterre, où il a perfectionné son art pendant dix ans. De retour en France, il a enrichi ses compétences culinaires en travaillant pendant près d'une décennie dans un restaurant indien local. Son expérience et sa passion pour la cuisine indienne promettent d'offrir aux Mancelles et Mancelles une explosion de saveurs et d'authenticité.
« La cuisine indienne est un mélange unique d'épices et de cultures », déclare Jobul. « Mon objectif est de faire découvrir ces saveurs à un plus large public. » Il a prévu d'y intégrer des spécialités authentiques, mais également des créations personnelles mettant en valeur les ingrédients locaux.
Les tendances culinaires montrent une forte demande pour des cuisines diversifiées dans la région (source : Ouest-France), et L'Himalaya vise à s'imposer comme une référence pour les amoureux de la gastronomie indienne. La salle de restaurant, aménagée avec soin, sera un espace chaleureux pour des repas en famille, ou des sorties entre amis.
Avec l'ouverture imminente de L'Himalaya, les résidents du Mans peuvent s'attendre à un nouveau souffle dans la scène culinaire locale, avec un chef qui met son expérience au service de la communauté.
