Le Vaucluse, en proie à des précipitations incessantes cet hiver, voit ses agriculteurs dans une situation délicate. Si les nappes phréatiques se rechargent, les terres, en revanche, sont trop gorgées d'eau pour être cultivées. De nombreux producteurs ne peuvent travailler le sol, et les tracteurs, qu'ils risquent de voir s'embourber, restent au garage. Les agriculteurs attendent donc avec impatience un retour du beau temps.
Retard dans les récoltes et sur la préparation du printemps
Damien Prost et Amandine Chaud, producteurs de fraises, melons et raisin de table à Potager d'Octave et Gustave à Pernes-les-Fontaines, partagent leurs préoccupations. Ils expliquent : "Le plus compliqué, c'est pour le raisin de table car on ne peut pas tailler. Quant au personnel, passer des journées sous la pluie, ce n’est pas très agréable." Amandine ajoute que le manque de soleil retarde la maturation des fraises, ce qui aura des conséquences sur leurs revenus.
À Au Thor, sur l'exploitation du Grand Terme, Daniel Tallet parle des conditions climatiques difficiles qui compliquent la récolte des asperges. "Avec le gel, le sol était gelé, et maintenant il est saturé d'eau. La douceur des températures pourrait également nuire à la qualité des asperges," déclare-t-il.
Des serres inondées et des agriculteurs patients
Naël Koudsi, un agriculteur engagé dans le maraîchage et l'élevage de volailles à Ô près de la Nesque, se retrouve avec des légumes gorgés d'eau, rendant leur récolte d'autant plus complexe. "Pour les poireaux, c'est une vraie galère," se plaint-il. Face à cette situation, il envisage de décaler certaines plantations. Nicolas Bordes, de la ferme des possibles, reste toutefois positif. "Je choisis ce métier pour son aspect imprévisible, donc j'accueille la situation avec une certaine philosophie," dit-il. Bien qu'angoissé par ces conditions atypiques, il repousse également la date de plantation de ses pois chiches et pommes de terre.
