Une célèbre vendeuse de rue à Pékin, connue pour ses cuisses d'oie grillées, fait l'objet d'un affrontement national après des accusations de vente de canard, une viande à moindre coût, à la place de l'oie. Ce scandale soulève des préoccupations sur la confiance des consommateurs.
Chen Xiufeng, surnommée "tata aux cuisses d'oie", est actuellement sous enquête pour "soupçons d'induire les consommateurs en erreur", selon les autorités de régulation locales. La controverse a éclaté après qu'un client a exprimé des doutes sur la qualité de la viande qu'il a consommée.
Dans une déclaration sur les réseaux sociaux, Chen a admis qu'elle utilisait du canard plutôt que de l'oie. "À partir de maintenant, je l'indiquerai clairement pour tout le monde", a-t-elle précisé, provoquant une vague d'indignation sur Weibo, où des millions d'internautes ont réagi avec colère. "Publicité mensongère et profits énormes", a commenté un utilisateur. Certains ont même demandé des sanctions sévères.
Chen, qui a débuté comme simple vendeuse de rue il y a plus de quinze ans, a gagné en notoriété en 2023, attirant de longues files d'attente devant ses stands proches des universités Tsinghua et de Pékin. Agée d'une cinquantaine d'années, elle a également été invitée à participer au Forum sur le développement des femmes à l'université de Pékin en 2024.
Les cuisses d'oie sont généralement deux fois plus chères que celles de canard, ce qui a conduit de nombreux internautes à l'accuser d'avoir intentionnellement trompé les consommateurs pour maximiser ses bénéfices tout en préservant une image d'authenticité.
Selon des reportages locaux, Chen gère une cuisine industrielle à Pékin, où son équipe est capable de rôtir jusqu'à 500 cuisses par jour. Dans des interviews, elle a mentionné utiliser du canard depuis des années en raison de difficultés d'approvisionnement de viande d'oie.
"M'appeler 'tata aux cuisses de canard', ça ne sonnait pas bien, alors je me suis dit que je me fierais à 'tata aux cuisses d'oie'", a-t-elle déclaré à China Newsweek, minimisant ses intentions trompeuses. Chen a annoncé sur WeChat qu'elle suspendait ses ventes et qu'elle collaborait avec les autorités compétentes.
Même la chaîne publique CCTV a dénoncé cette tromperie, la qualifiant de "sinistre" et "glaçante", soulignant l'importance de protéger les consommateurs contre de telles pratiques.
