Les saints de glace sont redoutés par de nombreux jardiniers. Cette période emblématique, qui se déroule chaque année du 11 au 13 mai, est synonyme de prudence pour les plantations de végétaux sensibles au gel. Voici un guide pratique pour préparer votre jardin avant et après ces dates clés.
À quelles dates planter sans hésitations ?
Bien que les saints de glace marquent une période d'incertitude climatique, il est conseillé d'attendre la Saint Urbain, le 25 mai, avant de se lancer dans les plantations. Selon les dictons populaires : "Quand la Saint Urbain est passée, le vigneron est rassuré". Cette prudence est recommandée pour éviter les mauvaises surprises liées à un retour inattendu des gelées.
Les saints de glace : mythe ou réalité ?
Bien que des périodes de gel soient rares durant cette période (la dernière grande épisode datant de 1910), des baisses de températures peuvent encore survenir en mai. Il est préférable d'attendre que les nuits deviennent plus douces, surtout dans le nord. Les jardiniers impatients peuvent toutefois commencer à semer ou planter, tout en gardant un œil vigilant sur les conditions climatiques et en protégeant les jeunes plants avec un voile d'hivernage ou des serres.
Quels végétaux planter avant les saints de glace ?
Bien que la plupart des jardiniers évitent de semer avant cette période, certaines plantes peuvent être installées sans souci :
- Potager : pois, fèves, carottes, radis, pommes de terre, oignons, câpres et diverses aromatiques.
- Arbres et arbustes : buis, cerisier à fleurs, forsythia, mimosa et plus encore. La plupart des plantes en conteneurs peuvent être mises en terre si elles ne sont pas encore en fleurs.
- Fleurs : géranium vivace, primevère, pensée, rosier, bégonias, etc.
Ce qu'il est possible de planter après la période de gel de mai
Une fois la période des saints de glace passée, fin mai est le moment idéal pour se lancer dans de nouvelles plantations :
- Potager : haricots, courgettes, tomates, piments, et autres légumes plus sensibles au froid.
- Arbres, arbustes et fleurs : aucune restriction, il est temps de planter toutes les annuelles ainsi que les bulbes d'été.
Sources : Gardena, GammVert, Truffaut, ManoMano, Les Graines Bocquet
