Voici une recette rapide et savoureuse, parfaite en entrée ou en plat principal. Pour apporter une touche aromatique, n’hésitez pas à la compléter avec des feuilles de basilic frais. C’est dommage de ne pas en trouver facilement en cette période, mais j’ai dû me contenter d’un peu de basilic séché.
Il serait peut-être temps d’investir dans un petit jardin d’herbes aromatiques sur mon balcon. J’ai même découvert des systèmes de culture hydroponique comme les "Aérogarden" qui m'intriguent. Quelqu’un parmi vous les a-t-il déjà essayés ?
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict! Ici, vous trouverez des recettes simples pour le quotidien et des menus de batch cooking, accompagnés de listes de courses et d'étapes détaillées. Retrouvez le plaisir de cuisiner et régalez vos amis et votre famille !
Mon dernier livre
"C'est Light'ment bon!" par Sandra Thomann - Editions Larousse
Melon à l’italienne
Temps de préparation : 15 minutes
Temps total : 15 minutes
Type de plat : Entrée
Cuisine : Italienne
Portions : 4 personnes
Ingrédients
- 1 melon bien mûr
- 8 tranches de jambon cru
- 1 boule de mozzarella
- 2 branches de basilic
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Instructions
- À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez le melon en deux, retirez les graines et découpez chaque demi en quatre tranches tout en enlevant la peau.
- Tranchez la mozzarella, assaisonnez-la de sel et de poivre et arrosez d'huile d'olive.
- Disposez une tranche de mozzarella sur chaque tranche de melon, enveloppez avec une tranche de jambon cru. Ajoutez un filet de vinaigre balsamique et parsemez de basilic ciselé. Servez bien frais.
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