Plongez dans la gourmandise avec notre cake à la banane et au chocolat, une douceur qui émerveillera petits et grands ! Simple à réaliser, ce mélange de saveurs fruitées et chocolatées est parfait pour un goûter réconfortant ou pour clore un repas sur une note sucrée.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Niveau de difficulté : facile
ingrédients
- 3 bananes bien mûres
- 250 grammes de farine
- 150 grammes de sucre en poudre
- 125 grammes de beurre fondu
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100 grammes de chocolat noir ou au lait
ustensiles nécessaires
- four préchauffé à 180°C (thermostat 6)
- moule à cake
- saladier
- fouet ou batteur électrique
- spatule
préparation
étape 1
Préchauffer le four en l'allumant pour qu'il atteigne la température souhaitée.
étape 2
Ecraser les bananes : pelez-les et écrasez-les à l'aide d'une fourchette pour obtenir une texture lisse.
étape 3
Mélanger les ingrédients secs : dans un saladier, combinez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Ajoutez les œufs un à un tout en mélangeant vigoureusement.
étape 4
Incorporer le beurre fondu puis les bananes écrasées à la préparation.
étape 5
Hacher le chocolat en gros morceaux et les intégrer délicatement à la pâte à l'aide d'une spatule.
étape 6
Verser la pâte dans le moule à cake beurré ou tapissé de papier sulfurisé. Enfourner pour environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche.
mon astuce de chef
Ajoutez des noix concassées pour apporter une touche de croquant à votre cake !
pour accompagner votre dessert
Servez ce cake avec une tasse de thé noir légèrement infusé pour ne pas masquer les saveurs du gâteau. Il est préférable de déguster frais afin d'apprécier pleinement le goût du chocolat !
info supplémentaire
Ce cake non seulement délicieux mais également pratique, se conserve plusieurs jours tout en restant moelleux. N’hésitez pas à le redécouvrir après l’avoir conservé au frais ; il n’en sera que plus fondant.
Astuce conservation : Conservez-le sous cloche ou enveloppez-le dans du film alimentaire pour éviter qu'il ne sèche.
présentation soignée
Servez ce gâteau directement dans son moule ou démoulez-le sur une planche en bois rustique pour une ambiance traditionnelle. Tranchez juste avant de servir pour mettre en avant sa texture moelleuse et aérienne.
Pensez à utiliser de petites assiettes colorées pour mettre en valeur chaque part !
