Le goji (Lycium barbarum) est une baie allongée, mesurant entre 1 et 2 cm, reconnue pour sa saveur douce et sa couleur orangée. Recherchée pour ses vertus médicinales et antioxydantes, elle est riche en vitamines C, B1, B2, B6, E, ainsi qu'en acides aminés et oligo-éléments. Plusieurs études suggèrent qu'elle pourrait renforcer le système immunitaire, réduire le cholestérol et abaisser la tension artérielle. Cependant, certains scientifiques pointent que ces bénéfices sont peut-être surestimés. De plus, en raison de son importation fréquente de Chine sous forme séchée, il est conseillé de privilégier les variétés bio, afin d'éviter les pesticides nocifs. À noter qu'aucun essai clinique validé n'a encore confirmé ces bénéfices supposés, souvent associés à des stratégies marketing efficaces.
Le lyciet, plante rustique, résiste à des températures allant jusqu'à -20°C. Ses branches épineuses, accompagnées de feuilles caduques de couleur gris-vert, lui donnent un aspect unique. Les fleurs, réunies par groupes de quatre, apparaissent entre mai et juin, donnant naissance aux précieuses baies.
- Famille : Solanacées
- Type : arbuste vivace
- Origine : Chine, Mongolie, Tibet
- Couleur : fleurs rose, violette
- Semis : oui
- Bouture : oui
- Plantation : printemps
- Floraison : mai-juin
- Hauteur : 3 à 4 m
Conditions de culture idéales du lycium
Le lyciet prospère dans des sols secs, bien drainés et peu fertiles, en plein soleil. En particulier, sa culture sur des talus secs ou en bord de mer est propice à une bonne croissance.
Semis, plantation et techniques de bouturage
Les semis peuvent être effectués en pot à l'extérieur à l'automne. Pour le bouturage, deux techniques sont recommandées : les boutures herbacées en juin et les boutures ligneuses en hiver.
Entretien et récolte des baies de goji
Pour maintenir la santé du lyciet, une taille régulière est nécessaire, surtout pour contrôler les pousses retombantes ou réaliser une taille de rajeunissement en décembre ou mars. Les baies, prisées pour leurs propriétés, se conservent facilement séchées et peuvent être utilisées en décoctions ou en jus.
Malgré l’absence notable de prédateurs spécifiques, le lycium peut être cultivé en haie pour une protection contre le vent, notamment sur les côtes, ou en pot sur une terrasse. Parmi les variétés, le Lycium barbarum est particulièrement prisé pour ses bienfaits, tandis que le Lycium chinense se distingue par un goût amer.
