Une étude récente dirigée par le Dr Jonathon Maguire, de l'hôpital St. Michael's à Toronto, suggère que les enfants de plus de 2 ans consommant du lait de soja ou du lait d'amande peuvent être plus petits que ceux qui préfèrent le lait de vache. Cette recherche repose sur l'analyse de plus de 5000 enfants âgés de 2 à 6 ans.
Les résultats révèlent qu'un enfant de 3 ans buvant trois tasses de lait de vache par jour est en moyenne 1,5 cm plus grand qu'un enfant du même âge uniquement nourri avec du lait végétal.
Un meilleur apport en protéines avec le lait de vache
Bien que l'étude ne fournisse pas d'explications claires, le Dr Maguire souligne que le lait de vache est une source supérieure de protéines et de matières grasses, deux nutriments essentiels au développement. En effet, deux tasses de lait de vache contiennent 16 grammes de protéines, ce qui couvre 100 % des besoins quotidiens d'un enfant de trois ans.
Il est crucial de noter que les laits végétaux ne sont pas adaptés aux nourrissons de moins d'un an, car leur composition nutritionnelle ne répond pas aux normes européennes. L'utilisation précoce de ces laits peut entraîner des carences nutritionnelles graves pouvant s'avérer fatales.
Kids who drink non-cow’s milk are shorter than those who drink cow’s milk, said our Dr. Maguire » https://t.co/OGGdjnbJzC #TARGetKidsHealth pic.twitter.com/qGs9BUKO1s
