Les habitants de Dun-le-Palestel ont vécu une période difficile avec la fermeture de leurs deux boulangeries l'année dernière. Les gérants, partis à la retraite, avaient laissé la rue principale désertée, mais l'horizon s'éclaircit pour 2026. En effet, l'été dernier, un boulanger d'Aigurandes a repris l'une des boulangeries, Le fournil dunois, créant ainsi cinq nouveaux emplois. Cette initiative a contribué à revitaliser le commerce local, déjà plein de promesses.
Une seconde boulangerie, la baguette dunoise, a ouvert ses portes tout récemment, ce qui représente une très bonne nouvelle pour les résidents, notamment pour Andrée, une habitante qui avait dû parcourir plus d'un kilomètre pour se procurer du pain. "C'est un véritable soulagement de retrouver ces commerces de proximité," témoigne-t-elle, pleine d'espoir pour l'avenir.
Benoit Papillault, le boulanger de la nouvelle boulangerie, a découvert Dun-le-Palestel lors de balades à vélo et a été décidé à redonner vie à ces établissements alors même qu’il les trouvait fermés. En contactant la mairie, il a trouvé un soutien précieux, la Communauté de communes offrant même une aide pouvant atteindre 4000 euros pour encourager l’ouverture d’un nouveau commerce. "Nous voulons redynamiser notre centre-ville, car un commerce ouvert en plus peut vraiment faire la différence," explique Laurent Daulny, maire de la commune.
Le fournil dunois propose des produits au levain et bio, répondant ainsi à une demande croissante pour des aliments sains. Benoit envisage d'élargir ses heures d'ouverture et recrute actuellement pour optimiser son fonctionnement. En parallèle, Le fournil dunois est particulièrement actif, restant ouvert du mardi au dimanche, offrant ainsi diverses options aux habitants.
Les récentes réouvertures de boulangeries ne sont qu'un début. "Il y avait un primeur qui a fermé aussi. J'espère vraiment qu'il rouvrira un jour," souligne Andrée, exprimant ainsi une préoccupation partagée par beaucoup. En ville, ce retour au commerce local est perçu comme un souffle d'air frais, enveloppant Dun-le-Palestel d'un sentiment d'optimisme.
Alors que la commune reprend peu à peu vie, les boulangeries symbolisent un avenir prometteur. Elles attirent non seulement les résidents, mais aussi les touristes, qui découvrent le charme de ce petit coin de la Creuse. France Bleu souligne l'importance de maintenir ces lieux de vie pour contrer le "désert commercial" qui sévit dans de nombreuses régions rurales.
