Transformez vos champignons en véritables bouchées gourmet grâce à cette recette rapide d'utilisation de l'airfryer. En combinant saveurs et santé, vous pourrez ravir vos convives avec des plats savoureux sans culpabilité.
Ingrédients de la recette
- 16 champignons de Paris
- 150 grammes de fromage de chèvre frais
- 2 gousses d'ail
- Persil plat
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Matériel nécessaire
- Airfryer
- Couteau
- Cuillère
Étapes de préparation
1. Nettoyez les champignons: Retirez délicatement les pieds pour créer un espace pour la farce. Lavez les champignons à l'eau claire pour enlever toute saleté.
2. Préparez la farce: Écrasez le fromage de chèvre dans un bol. Ajoutez l'ail haché et le persil finement ciselé. Assaisonnez selon vos préférences avec du sel et du poivre.
3. Farcissez et cuisez: Remplissez les têtes de champignons avec la préparation de fromage, sans tasser. Disposez-les dans le panier de l'airfryer, pulvérisez un peu d'huile d'olive et cuisez à 180°C pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Astuces supplémentaires: Pour une texture encore plus croquante, saupoudrez les champignons de chapelure ou de parmesan avant la cuisson.
Accords met et vin: Ces champignons se marient parfaitement avec un Chablis ou un Sancerre, des vins blancs qui accentuent la douceur du fromage tout en équilibrant le goût terreux des champignons.
Les champignons ne sont pas seulement savoureux, mais également bénéfiques pour la santé. Riches en nutriments, ils apportent des vitamines B et D et sont faibles en calories, une option idéale pour vos recettes. Ne manquez pas l’occasion de savourer ce plat délicieux!
