En pâtisserie, il est fréquent de nécessiter du beurre mou pour la préparation de divers délices. Si vous n’avez que du beurre dur à portée de main, pas de panique ! Bien que beaucoup se tournent vers le micro-ondes, une méthode simple existe pour le ramollir sans cet appareil. Cette technique a été dévoilée par le populaire compte Instagram @iletaitunefoislapatisserie, et vous en profiterez également.
Technique du verre chaud
Pour ramollir rapidement une petite quantité de beurre, utilisez la technique du verre chaud. Voici comment procéder :
- Remplissez un verre d'eau chaude du robinet et laissez-le reposé une minute pour chauffer les parois.
- Coupez un morceau de beurre et placez-le au centre d'une assiette.
- Couvrez le beurre avec le verre chaud.
- Après 10 minutes, votre beurre sera parfaitement ramolli et prêt à l'emploi.
Économiser l'eau chaude
Pour éviter de gaspiller l'eau utilisée pour chauffer le verre, pensez à ces alternatives :
- Utilisez-la pour préparer un thé ou une tisane, apportant ainsi une touche chaleureuse à votre boisson.
- Refroidissez l'eau et incorporez-la dans un smoothie ou un caramel, maximisant son utilité dans votre cuisine.
Cette astuce vous permet non seulement de gagner du temps en cuisine, mais également de réduire l'utilisation d'énergie. Profitez de cette méthode astucieuse pour vos futures préparations pâtissières, et savourez un beurre mou en un rien de temps !
