Régalez vos convives avec cette recette délicieuse et créative, parfaite pour célébrer la chandeleur.
Ingrédients nécessaires
- Farine de blé
- Cacao en poudre
- Oeufs
- Pincée de sel
- Sucre
- Lait
- Crème liquide
- Chocolat
- Glace à la vanille
- Sucre glace
Étapes de préparation
1. Préparation de la pâte à crêpes chocolatée :
Dans un grand bol, mélangez la farine et le cacao. Incorporez ensuite les œufs, une pincée de sel, le sucre et le lait. Terminez par la crème liquide. Dans une poêle, versez une louche de pâte et faites cuire 2 à 3 minutes de chaque côté. Une fois les crêpes prêtes, découpez-les en cercles à l'aide d'un emporte-pièce.
2. Réalisation de la crème Chantilly :
Dans un saladier, fouettez la crème liquide avec le sucre glace jusqu'à obtenir une texture légère et aérée.
3. Préparation de la sauce chocolat :
Faites fondre le chocolat au micro-ondes pendant une minute à puissance maximale, puis incorporez délicatement de la crème liquide pour obtenir une sauce onctueuse.
Montage du dessert
Superposez la glace vanille avec les crêpes en formant un mille-feuille. Pour une touche finale, décorez avec de la crème Chantilly et nappez de sauce au chocolat. Servez et savourez ce délicieux dessert qui ravira les amateurs de douceurs.
Crédit recette : Francine
