Réinventez un grand classique avec cette omelette au four, une option alléchante qui combine simplicité et plaisir gustatif. Facile à réaliser, cette recette est parfaite pour un repas rapide et réconfortant avec des ingrédients courants.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 8 cuillères de poudre d'œufs
- 125 grammes de lait en poudre
- 50 grammes de fromage parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe d'herbes séchées
- Sel et poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Moule à gâteau en silicone
- Four
- Fouet
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez les œufs en poudre et le lait en poudre avec 250 ml d'eau tiède.
Étape 3
Ajoutez le fromage parmesan râpé, les herbes séchées de votre choix, du sel et du poivre. Mélangez soigneusement avec un fouet jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène.
Étape 4
Versez le mélange dans le moule à gâteau en silicone.
Étape 5
Faites cuire au four pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et que l'omelette soit ferme au toucher.
Astuces de chef
Pour un goût encore plus intense, n'hésitez pas à ajouter une pincée de noix de muscade à votre mélange.
Accords mets et vins
Servez votre omelette accompagnée d'un vin blanc sec et léger comme un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc, qui mettra en valeur les saveurs du plat.
À savoir
Originaire des cuisines européennes, l'omelette au four est parfaite pour un brunch, un déjeuner léger ou un dîner convivial sans trop de complications.
Comment servir
Découpez l'omelette en portions généreuses et servez-la avec une salade verte. Un plat en céramique peut apporter une touche élégante à votre présentation.
