Dans le charmant village de Chaillac, au cœur de l'Indre, l'équipe de l'épicerie s'engage à dynamiser la communauté locale. Grâce à des partenariats avec des producteurs régionaux, des paniers de fruits de mer en circuit court, et une sélection d'épicerie anglaise, l'établissement vise à conjuguer proximité et qualité.
Lorsque Jean-Luc Bataille, récemment installé de Paris à Chaillac, apprend la fermeture imminente de l'épicerie, il ne se laisse pas abattre. "Il est inimaginable de perdre un commerce central pour notre village. Certains habitants doivent parcourir jusqu'à 30 kilomètres pour faire leurs courses, alors pour les personnes âgées, cela devient un véritable défi", déclare-t-il. Grâce à un montage financier et un prêt de la BGE de l'Indre, l'épicerie rouvre ses portes en juillet 2024.
Pour Jean-Luc, l'objectif est clair : "C'est du bon sens : j'identifie les besoins des habitants et je m'efforce d'y répondre". L'épicerie, tout en maintenant une offre diversifiée, met en place des services comme un comptoir de produits anglais, répondant ainsi aux attentes d'une communauté britannique importante à Chaillac. Un partenariat avec un boulanger local assure également une présence de pain frais, comblant le vide laissé par la fermeture des boulangeries locales :
"Il n'est pas toujours simple de convaincre les artisans, mais avoir du pain sur place est essentiel pour les résidents", insiste-t-il.
Du poisson frais, en circuit court
Un autre projet phare de l'équipe est son association avec l'entreprise Poiscaille, qui garantit du poisson pêché localement et livré en moins de deux jours. "Nous croyons en une approche éthique, avec une pêche durable provenant de petits artisans", explique le gérant. Bien que Poiscaille soit mieux connu dans les grandes villes, il espère que cette initiative rencontrera son public à Chaillac : "Nous n'en tirons aucun profit, mais c'est un service pour notre communauté, et cela renforcera notre relation de confiance avec nos clients".
Toutes ces innovations demandent du temps, mais l'équipe a des projets ambitieux. "Nous envisageons d'introduire un service de livraison et, à terme, une épicerie ambulante", annonce Jean-Luc. Au sein du village, qui abrite déjà de nombreux commerces, l'arrivée de cette nouvelle épicerie est perçue comme une bouffée d'oxygène. Ruth, gérante de l'un des bars locaux, témoigne : "L'épicerie a considérablement évolué, proposant des produits introuvables à des kilomètres. Cela attire les touristes, et bénéficie donc à tous les commerces du coin".
