Un avenir prometteur pour les Marquet
Pierre Marquet, préparant sa transition vers la direction de l'entreprise familiale, a grandi au sein de l’horticulture. Dès l'âge de cinq ans, il a été plongé dans cet univers, observant et imitant les gestes de son père, Hervé Marquet, lors du lancement de son entreprise à Sazilly.
Vingt ans plus tard, Pierre est désormais salarié de cette structure florissante, bien que sa route ait été semée d'embûches. En 2005, lorsque Hervé a pris la relève, il a dû redresser une entreprise à la dérive. "C'était un château branlant économiquement", se remémore-t-il. Grâce à des efforts soutenus, il a réussi à élargir sa clientèle.
Les défis d'une entreprise résiliente
Après un cataclysme naturel en 2014 qui a décimé 98% de sa production, Hervé n'a pas baissé les bras. Il avait, par chance, investi dans un nouveau terrain de 1,4 hectare à Chinon deux ans plus tôt, lui permettant de recommencer à zéro. "Heureusement qu’on avait commencé à exploiter, sinon c'était terminé", souligne-t-il.
La relance a été marquée par la création de serres, dont l'une de 2.500 m², dédiée à la production et la vente. Aujourd'hui, 70% des plants commercialisés proviennent directement de leurs cultures.
Une entreprise en plein essor
L'entreprise Marquet continue d'évoluer positivement, avec près de 80.000 plants cultivés chaque année. En 2024, Hervé prévoit un chiffre d'affaires de 550.000 euros, en hausse de 5% par rapport à l'année précédente, malgré un secteur en crise, comme le souligne le rapport de l'Institut National de la Statistique et des Études Économiques (INSEE).
Cependant, la famille fait face à des obstacles comme la pénurie d'apprentis et de stagiaires. "Le métier est en train de changer", assure Pierre, soulignant leur engagement à promouvoir les plantes françaises. "Tout le monde veut manger des fruits et légumes français. Pourquoi ne pas aussi acheter des plants français ?"
Avec une production à 70-80% d'origine française, ils se positionnent comme des acteurs clés d'une horticulture durable. Les Marquet symbolisent ainsi la pérennité d'un savoir-faire familial tout en s'adaptant aux enjeux contemporains de l'agriculture locale.
