Le cornouiller sanguin (Cornus sanguinea), également surnommé cornouiller femelle, est un arbuste érigé à port étalé, résistant et originaire d'Europe. On le trouve dans les forêts, les haies, ainsi que dans les terrains abandonnés. Il possède une forte capacité à drageonner, émettant de nombreux rejets depuis sa base.
Surnommé "bois punais" en raison de son bois mince à l'odeur intense et généralement utilisé pour la vannerie, le cornouiller se distingue par ses rameaux jeunes qui prennent une teinte rouge sombre aux nuances violacées, visibles durant l'hiver. Bien que ses fleurs blanchâtres et ses fruits non comestibles soient souvent négligés, ce sont les rameaux qui retiennent l'attention, surtout lorsque le soleil brille dessus. À l'ombre, ces rameaux deviennent verdâtres, puis grisonnants.
Les feuilles, caduques et de couleur vert moyen, sont ovales, mesurant entre 3 et 10 cm de long. À l'approche de l'automne, elles se teintent d'un rouge profond.
En mai et juin, de délicates fleurs blanc verdâtre, en cymes aplaties de 5 cm, émergent. En octobre, elles laissent place à des baies sphériques, noir bleuté, non comestibles qui peuvent entraîner des soucis digestifs si ingérées.
- Famille : Cornacées
- Type : arbuste caduc
- Origine : Europe
- Couleur : fleurs blanc verdâtre
- Semis : possible
- Bouture : possible
- Plantation : automne
- Floraison : mai-juin
- Hauteur : entre 3 et 5 m
Exigences en sol et exposition
Pour un développement optimal, le cornouiller sanguin prospère en plein soleil, ce qui favorise la coloration de ses tiges. Cependant, il tolère également une exposition en mi-ombre et apprécie les sols argileux ou calcaires, bien qu'il s'adapte à divers types de terrains.
Semis, bouturage et plantation
La période de semis idéale se situe en octobre ou en mars, en pépinière, après un passage en stratification hivernale. Les boutures ligneuses peuvent être réalisées en octobre, tandis que la plantation doit s’effectuer à l’automne.
Entretien et prévention des maladies
Chaque année, en mars, lors de l’éclosion des jeunes bourgeons, il est conseillé de tailler les tiges, en les rabattant à 2 ou 3 bourgeons sur la charpente. Concernant les maladies, le cornouiller peut être affecté par l'anthracnose, nécessitant une vigilance lors de l'entretien.
Association et variétés recommandées
Le cornouiller sanguin s’intègre harmonieusement dans un massif ou une haie libre, mélangé avec d'autres végétaux, apportant une touche de vivacité. Au sein du genre Cornus, on trouve plusieurs cultivars intéressants : Cornus sanguinea 'Viridissima' avec des pousses vertes en hiver, Cornus sanguinea 'Winter Beauty' qui se pare de teintes jaune-orangé et rouges en hiver, et Cornus sanguinea 'Midwinter Fire', aux couleurs rouge et or, ici encore incarnant la beauté de chaque saison.
