Les pommes de terre grenaille, petites et savoureuses, sont idéales pour un accompagnement délicieux. Grâce à l'Airfryer, il est possible de les préparer de manière simple et croustillante, apportant une touche gastronomique à votre table sans effort.
Ingrédients essentiels
- 500 grammes de pommes de terre grenaille
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- Romarin frais
- Sel et poivre noir moulu
Ustensiles nécessaires
- Airfryer
- Bol
- Cuillère
Préparation rapide
Pour préparer ces délicieuses pommes de terre, commencez par bien les laver pour enlever les résidus de terre. Il n'est pas nécessaire de les éplucher, car leur peau fine apportera une texture croustillante.
Une fois nettoyées, séchez-les soigneusement et placez-les dans un bol. Ajoutez l'huile d'olive, l'ail en poudre, du romarin haché, ainsi que du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez bien pour que chaque pomme de terre soit bien enrobée des arômes.
Disposez les pommes de terre dans le panier de l'Airfryer en veillant à ne pas les superposer pour qu'elles cuisent uniformément. Programmez votre appareil à 180°C et laissez cuire pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. N'hésitez pas à secouer le panier à mi-cuisson pour un résultat homogène.
Pour un goût encore plus riche, ajoutez quelques branches de thym frais à votre mélange avant la cuisson. En accompagnement, un vin blanc sec comme un Chablis ou un Sauvignon Blanc rehaussera à merveille la saveur rustique de ces pommes de terre rôties.
Cette méthode de cuisson est saine, car elle réduit significativement l'utilisation d'huile tout en préservant la texture fondante à l'intérieur et croustillante à l'extérieur des pommes de terre. Riches en vitamines et en potassium, elles constituent un accompagnement nutritif et délicieux pour n'importe quel plat.
