La tendance du grated egg avocado toast

Après la popularité des avocado toasts classiques, le grated egg avocado toast prend d'assaut les réseaux sociaux et séduit les amateurs de cuisine. Si vous êtes fan d'avocat et d'œufs, cette recette est faite pour vous.

Instagram, Facebook et TikTok deviennent des plateformes incontournables pour les passionnés de gastronomie. De nombreux utilisateurs y partagent des astuces et des recettes alléchantes. Parmi ces nouvelles tendances culinaires, la recette du grated egg avocado toast, mise en avant par Sarah Thomas-Drawbaugh, connue sous le pseudonyme Healthyishfoods sur TikTok, a particulièrement retenu l'attention. Voici comment réaliser ce délice simplement et rapidement.

Préparation du grated egg avocado toast

Ce toast, qui combine œufs râpés et avocat, est très simple à préparer et idéal à toute heure. Voici les ingrédients nécessaires :

• 1 tranche de pain
• 1 avocat
• 2 à 3 cuillères à café de mayonnaise
• 1 œuf dur
• Sauce sriracha (optionnelle)

Etapes de préparation :

1. Commencez par griller la tranche de pain.
2. Pendant ce temps, préparez l'avocat : retirez la peau et coupez-le en lamelles fines.
3. Sur le pain grillé, étalez la mayonnaise et disposez les lamelles d'avocat.
4. Râpez ensuite l'œuf dur sur le dessus et assaisonnez avec du sel, du poivre et un peu de sauce sriracha si vous le désirez.

Autres idées gourmandes aux œufs

Avec les œufs comme ingrédient phare, ces recettes apportent une touche savoureuse à vos repas. Que diriez-vous de :

• Œufs cocotte briochés
• Œufs brouillés crémeux
• Œufs sur le plat au bacon et épinards

Essayez notre recette d'œufs sur le plat, qui combine légumes et jambon, idéale pour un brunch réussi.

Recette d'œufs sur le plat

Pour 4 personnes, voici ce qu'il vous faut :

• 8 œufs
• 1 poivron rouge
• 1 oignon
• 1 tomate
• 50 g de dés de jambon
• 1 cuillère à café de piment d’Espelette
• 1 filet d’huile d’olive
• Sel

Préparation :

1. Faites revenir les légumes en petits dés dans l'huile d'olive pendant 10 minutes. Assaisonnez avec le piment d'Espelette.
2. Cuisez les œufs au plat dans une poêle antiadhésive pendant 5 à 7 minutes, puis ajoutez les légumes et les dés de jambon avant de servir.