Les autorités sanitaires ont lancé une alerte concernant un lot de jambon cuit supérieur découenné, dégraissé au torchon, vendu par Carrefour. Ce produit pourrait être contaminé par la Listeria monocytogenes, une bactérie responsable de la listériose, une infection potentiellement grave.
Informations sur le produit concerné
Le lot de jambon concerné est sans marque et appartient à la référence suivante :
- Nom du produit : Jambon cuit supérieur découenné dégraissé au torchon
- Numéro de lot : 01206889
- Date limite de consommation : 20/11/2023
- Période de vente : Du 14 au 19 octobre 2023
- Zones de vente : Marzy et Nevers
- Remboursement : Oui, des modalités de compensation sont mises en place.
La date de fin de la procédure de rappel est prévue le mardi 21 novembre 2023.
Consignes à suivre
Si vous avez acheté ce jambon :
- Ne le consommez pas.
- Contactez le service consommateur et détruisez le produit.
- Si vous ressentez des symptômes tels que fièvre, maux de tête ou courbatures après consommation, consultez rapidement un médecin en mentionnant votre consommation de ce produit.
La listériose peut avoir des conséquences sérieuses, notamment pour les femmes enceintes, les personnes âgées ou immunodéprimées.
Identification de la contamination
Les aliments contaminés par Listeria ne présentent souvent aucun signe visible. Ils conservent le même goût, aspect et odeur que les aliments non contaminés. Cette bactérie peut infecter divers types d'aliments, incluant viandes, fruits, légumes et produits laitiers. Bien que généralement absente des aliments cuits, elle peut se multiplier à basse température, rendant les produits réfrigérés à durée de conservation longue particulièrement sensibles.
Pour toute question supplémentaire, contactez le service consommateurs Carrefour au 09 69 39 7000, disponible du lundi au samedi de 9h à 19h.
Sources : Ministère de la Santé et de la prévention
