Le gâteau au yaourt sans sucre est le compagnon idéal pour ceux qui souhaitent savourer un dessert léger et délicieux tout en prenant soin de leur santé. Ce délice met en avant le plaisir gustatif sans ajout de sucre, idéal pour les adeptes d'une alimentation équilibrée.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots de yaourt de farine
- 0,5 pot d'huile végétale
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 0,5 pot d’édulcorant de cuisson
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Matériel nécessaire
- Robot pâtissier
- Moule à gâteau
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez le yaourt avec les œufs jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Ajoutez la farine et la levure chimique en mélangeant pour éviter les grumeaux.
- Incorporez l’huile végétale et l’extrait de vanille au mélange.
- Finalisez en ajoutant l’édulcorant et mélangez bien.
- Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré.
- Enfournez pendant 30 minutes à 180°C.
- Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau : il doit ressortir sec.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Astuces de chef
Pour une consistance encore plus moelleuse, n’hésitez pas à tamiser la farine avant de l’ajouter au mélange.
Accord parfait
Pour accompagner ce gâteau, un thé vert sera idéal grâce à son goût subtil, qui sublimera parfaitement le parfum de la vanille.
Saviez-vous que ?
Le gâteau au yaourt est un classique de la pâtisserie française, réputé pour sa simplicité. C'est une excellente manière d'initier les plus jeunes à la cuisine sucrée.
