Quand l'automne s'installe, quoi de mieux qu'un plat chaleureux ? Optez pour cette recette de butternut farcie à la viande hachée et au fromage, une création du duo culinaire marseillais "C'est tarpin bon". Ce plat ravira même les plus difficiles des gourmets, y compris les enfants.
Pourquoi choisir la courge butternut ?
La butternut, avec sa douceur et sa saveur de noisette, est l'un des légumes phares de la saison. Non seulement elle est délicieuse, mais elle est également très nutritive. Désormais, people l'adoptent comme ingrédient principal des recettes réconfortantes. Sa chair tendre et sa peau qui ne nécessite pas d'épluchage la rendent encore plus attrayante.
Préparation simplifiée
Pour réaliser ce plat, commencez par préchauffer votre four à 180 °C. Coupez la butternut en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines. Incisez légèrement la chair avant de l’enduire d’un mélange d'huile d'olive, de miel, de sel et de thym. Enroulez chaque moitié de butternut dans du papier cuisson et enfournez pour une heure. Pendant ce temps, faites revenir de la viande hachée avec des oignons et des épices pour préparer la farce. Une fois la butternut cuite et la chair bien tendre, mélangez-en une partie avec la farce et remplissez les moitiés. Ajoutez du fromage râpé pour une touche encore plus gourmande.
Cette délicieuse butternut farcie est à la fois un plat principal nourrissant et réconfortant qui plaira à toute la famille. Vous pouvez l'accompagner d'une simple salade pour un repas équilibré.
