Pour un dîner savoureux et léger, laissez-vous tenter par cette recette de magrets de canard agrémentés de poires et d'oignons.
Ingrédients et préparation
Voici comment réaliser ce plat de manière simple et efficace :
- Préchauffez le four à 210 °C (th. 7).
- Retirez délicatement le gras du magret à l'aide d'un couteau. Placez les magrets sur un morceau de papier sulfurisé et badigeonnez-les de miel à l'aide d'un pinceau.
Assemblage de la papillote
Préparez les accompagnements :
- Épluchez les poires et les oignons, puis découpez-les en morceaux de taille moyenne.
- Disposez-les autour des magrets. Assaisonnez le tout puis refermez soigneusement la papillote.
Cuisson et service
Enfournez pendant 10 à 25 minutes selon les préférences de cuisson. Servez chaud pour profiter pleinement des saveurs.
