Une tendance détox séduisante, mais est-elle vraiment efficace ?
Vous vous sentez épuisé et votre peau ne rayonne pas comme vous le souhaiteriez ? Vous n'êtes pas seul. En hiver, beaucoup d'entre nous se tournent vers des aliments réconfortants, accumulant ainsi des toxines qui fatiguent notre organisme. Cela entraîne fatigue, troubles du sommeil, teint terne et maladies fréquentes. Une solution rapide évoquée serait la mono-diète, mais qu'en est-il réellement ?
La mono-diète, qu'est-ce que c'est ?
Le concept semble simple : consommer un seul aliment pour chaque repas sur une période d'un à trois jours pour apporter des nutriments et soulager le système digestif. D'origine naturopathique, cette pratique repose sur l'idée que notre corps est surchargé et incapable d'éliminer tous les déchets. Par conséquent, il faudrait ralentir le rythme pour relancer le système. Selon Lionel Coudron, médecin nutritionniste, cette méthode permet à l'organisme de se reposer en évitant d'assimiler plusieurs types d'enzymes.
La pomme est souvent l'aliment choisi pour cette cure, riche en nutriments et disponible tout au long de l'année. Les mono-diètes à base de raisin ont eu leur heure de gloire dans les années 1930, grâce à Johanna Brandt, une infirmière sud-africaine qui affirmait avoir vaincu un cancer de l'estomac par ce biais. Bien qu'elle ait vécu jusqu'à 87 ans, les preuves scientifiques manquent pour confirmer l'efficacité de cette méthode.
Les bienfaits : vrai ou faux ?
Les naturopathes louent souvent les vertus de ces cures, mais certains médecins, comme Jean-Michel Lecerf, restent sceptiques : "Affirmer que notre système digestif nécessite un repos est aberrant. Le pancréas n'est utilisé qu'à 10% de sa capacité. Dire que le tube digestif a besoin de repos est une exagération; ces théories ne servent qu'à vendre des livres." Lecerf souligne que la mono-diète véhicule l'idée de solutions miracles qui purifieraient l'organisme, alors qu'une bonne alimentation doit comporter au moins quinze aliments différents par jour.
Flore intestinale rééquilibrée
Il est indéniable que la pratique peut avoir des effets bénéfiques sur les intestins. Coudron précise que "comme dans toute exagération, il y a une part de vérité. Une mono-diète peut réduire une inflammation intestinale, car le microbiote réagit fortement à l'alimentation." Cependant, ces bienfaits ne seront que temporaires si l'on revient à de mauvaises habitudes. Lors d'une mono-diète de fruits, l'organisme bénéficie de sels minéraux et antioxydants essentiels, mais soyez conscient que cela ne produit pas des miracles en seulement 24 heures.
Effets sur le stress
La sensation de légèreté et de bien-être ressentie peut être liée à l'apport en glucides. Coudron note que le fructose favorise la production de sérotonine, l'hormone de l'humeur. Pourtant, Lecerf rappelle que les acides aminés des protéines sont également essentiels à cette production. Ainsi, une mono-diète ne peut pas à elle seule traiter des problèmes de stress ou d'insomnie.
Sommeil amélioré
Les partisans de la mono-diète vantent également une amélioration de la qualité du sommeil. Coudron explique que la sérotonine, précurseur de la mélatonine, facilite l'endormissement. De plus, un intestin en bonne santé envoie des signaux positifs au cerveau.
Des risques pour la santé ? Oui !
Étant inoffensive sur une courte durée, la mono-diète devient problématique si elle est prolongée au-delà de trois jours, car elle prive le corps des nutriments essentiels. Lecerf met en garde : "En ne consommant que des glucides, le corps puise dans ses réserves musculaires, ce qui est dangereux." Elle est formellement interdite pour les personnes souffrant de troubles alimentaires ou suivant un traitement médical.
Verdict ?
La mono-diète n'est pas la solution miracle pour compenser une mauvaise alimentation. Bien que son utilisation soit encore à évaluer par des chercheurs, il est possible de tenter cette approche sporadiquement. En revanche, en faire une pratique régulière pour compenser des excès n'est pas recommandé.
*Mise à jour de l'article initialement publié en février 2017.
