Considéré comme un superaliment, l'avocat regorge de bienfaits nutritionnels. Une étude récente met en lumière son rôle potentiel dans la prévention de certaines maladies.
Des chercheurs du département des sciences nutritionnelles de l'université Penn State aux États-Unis ont démontré qu'intégrer un avocat dans son alimentation quotidienne pourrait contribuer à une vie plus longue.
Cette étude, publiée dans la revue Current Developments in Nutrition, a impliqué 1008 participants souffrant d'obésité abdominale, répartis en deux groupes. L'un a continué son régime habituel avec peu d'avocats, tandis que l'autre a ajouté un avocat par jour à ses repas pendant 26 semaines.
amélioration de la santé globale avec un avocat quotidien
Les résultats de l'étude montrent que manger un avocat chaque jour améliore la santé globale, bien que des recherches complémentaires soient recommandées. Kristina Petersen, professeure agrégée de sciences nutritionnelles et co-auteure de l’étude, a mentionné : "Les participants consommant un avocat quotidiennement ont significativement amélioré leur adhésion aux recommandations alimentaires. Cela indique que des pratiques telles que cette consommation quotidienne peuvent favoriser une meilleure qualité nutritionnelle."
réduction du risque de maladies coronariennes
Un autre rapport, publié dans le Journal of the American Heart Association, soutient ces conclusions. Il affirme : "Consommer deux portions d'avocat par semaine peut réduire de 21% le risque de maladies coronariennes. De plus, remplacer une demi-portion d'autres graisses par la même quantité d'avocat peut diminuer le risque de maladies coronariennes de 16 à 22%."
Les avocats sont particulièrement riches en fibres, acides oméga-3, vitamines et minéraux essentiels : vitamine K, E, C, différentes vitamines du groupe B, potassium et de puissants antioxydants comme la lutéine et le bêta-carotène.
