Coup de food. - Le restaurant officié par le chef Olivier Chaput offre des gourmandises à petit prix aux portes de Paris.
Le pitch. - Situé à une demi-heure du cœur de Paris, Show Devant est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine. Avec l'arrivée des beaux jours, sa terrasse, dotée d'une vue imprenable sur l'église historique Saint-Cyr-Sainte-Julitte du XIIIe siècle, s'anime grâce à des événements variés : soirées jazz, bals salsa et ateliers culinaires. Le restaurant se transforme ainsi en un véritable hot spot pour les gourmets, tandis que son intérieur moderne évoque un loft arty, avec des tables chinées et une mezzanine donnant sur l'atelier du chef.
Le chef. - Olivier Chaput est un cuisinier passionné qui valorise les produits locaux. Avec son associé Philippe Journoud, il a également fondé un salon de gastronomie pour enfants, afin d'initier les plus jeunes à la cuisine. Ce fervent défenseur de la gastronomie allie tradition et créativité, offrant une cuisine qui rime avec audace et plaisir.
La carte. - Élaborée selon les saisons et les marchés, la carte d'Olivier Chaput propose une réinterprétation inventive de la cuisine française. Parmi les plats, on peut savourer une crème de butternut accompagnée de Saint-Jacques en serrano, des magrets de canard aux fruits secs, ainsi qu'un navarin d'agneau aux pleurotes. Les desserts créatifs, comme la dentelle à l'orange ou la tarte au citron déstructurée, ne manquent pas d'étonner. Et le menu du jour, inscrit sur une ardoise, est toujours une belle surprise.
Menus et prix. - La formule du midi est accessible, allant de 13,50 € à 16 € pour une entrée, un plat, et un dessert.
On y croise. - Les professionnels de santé de l'hôpital de cancérologie voisin, qui apprécient l'atmosphère conviviale et les mets raffinés.
Show Devant, 38 rue Georges Lebigot, 94800 Villejuif. Tél. : 0149606170.
