Chaque année, dix millions de tonnes de nourriture se retrouvent à la poubelle en France. Heureusement, des applications pratiques permettent de mieux gérer nos denrées et de lutter contre cette problématique.
En France, un individu jette en moyenne 29 kilos de nourriture par an, dont 7 kilos d’aliments encore emballés, selon l’Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie (Ademe). Face à ce constat alarmant, le secteur technologique prend l'initiative. Grâce à des applications accessibles, chacun peut optimiser sa consommation et faire des choix alimentaires plus responsables. Le Guide anti-gaspi, rédigé par Lucie Basch et Rose Boursier-Wyler, met en lumière des outils quotidiens pour mieux gérer ses achats alimentaires.
Too Good To Go
Cette application incontournable offre une solution astucieuse en reconnectant les utilisateurs avec des commerçants locaux. Too Good To Go permet d'acheter des surplus alimentaires, comme des sandwichs et des sushis, à des prix défiant toute concurrence. Cela favorise une économie circulaire : les consommateurs bénéficient de bonnes affaires, tandis que les commerçants évitent le gaspillage des invendus.
À consommer
Combien de fois a-t-on découvert des produits périmés au fond de notre placard ? L'application À consommer permet de scanner et d'inventorier nos denrées. En renseignant leurs emplacements, les utilisateurs reçoivent des notifications concernant l'état des stocks et les produits à consommer rapidement, évitant ainsi de gaspiller.
Frigo Magic
Pour ceux en manque d'inspiration, Frigo Magic propose des idées de recettes à partir des restes. Inscrivant une approche ludique, l'application aide à cuisiner simplement tout en faisant des économies tout en se libérant du gaspillage alimentaire.
Yuka
Face à la complexité des étiquettes alimentaires, Yuka se présente comme une solution précieuse. Depuis son lancement en janvier 2017, cette application analyse les produits pour fournir une évaluation claire de leur impact sur la santé : une méthode facilitée pour faire des achats éclairés.
Etiquettable
Pour une consommation consciente et respectueuse, quoi de mieux que de privilégier des produits locaux et de saison ? Etiquettable guide les utilisateurs sur les fruits et légumes disponibles, les espèces de poisson en danger et les restaurants engagés pour une alimentation durable. L'application offre aussi de nombreuses astuces pour une meilleure conservation des aliments.
