Le 10 janvier dernier, le maire de Locqueltas, Michel Guernevé, a profité de la présentation de ses vœux à la population pour mettre en lumière l'ouverture du tout nouveau restaurant scolaire. Ce projet, considéré comme un pilier des investissements municipaux pour l'année 2025, vise à moderniser et à enrichir les services offerts par la commune.
Lors de cet événement, le maire a fait le point sur les réalisations de l'année écoulée avec un ton à la fois optimiste et soucieux. Malgré ma frustration de ne pas être en mesure de projeter Locqueltas dans dix ans, pour des raisons de droit de réserve,
a-t-il partagé, soulignant les défis auxquels il fait face.
Les chiffres dévoilés montrent une dynamique positive dans la commune : 16 naissances, 14 mariages et 13 nouveaux permis de construire ont été enregistrés, signe d'une vitalité locale indéniable. Selon un rapport de France 3 Bretagne, ce projet de cantine scolaire s'inscrit dans une volonté d'améliorer l'alimentation des enfants et de renforcer le lien social.
En effet, le nouveau restaurant scolaire promet une cuisine de qualité, mettant l'accent sur les produits locaux et bio, en réponse aux attentes croissantes des parents et des élèves. Des experts en nutrition scolaire affirment que ce type d'initiative est essentiel pour promouvoir des habitudes alimentaires saines dès le plus jeune âge. En intégrant des circuits courts dans la restauration scolaire, Locqueltas se positionne également comme un modèle pour d'autres communes.
Ce projet ne se limite pas seulement aux aspects nutritionnels mais vise également à créer un espace convivial où les enfants peuvent se retrouver, échanger et apprendre à mieux manger. D'autres municipalités en Bretagne commencent également à suivre cette tendance, repensant leurs propres infrastructures scolaires pour répondre à des normes contemporaines. Les retours des parents sont déjà positifs, renforçant l'idée que cette transformation est une priorité essentielle pour l'avenir de l'éducation et du bien-être des jeunes générations.
