Préparer du pain fait maison est une activité réconfortante et bien plus simple qu’on ne le pense ! Ce pain sans levure se crée en un clin d'œil et vous séduira par sa texture agréable ainsi que son goût authentique. Parfait pour toutes les occasions, il ajoutera une touche de chaleur à votre table.
Durée de préparation : 5 minutes
Cuisson : 30 minutes
Niveau : facile
Ingrédients nécessaires
- 500 grammes de farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de sel
- 30 grammes de lait en poudre
- 300 millilitres d'eau
Matériel requis
- Four
- Grand bol
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Étapes de préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude, le sel et le lait en poudre.
Étape 3
Incorporez l'eau progressivement et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Étape 4
Façonnez la pâte en une boule et placez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 5
Enfournez pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le pain sonne creux au tapotement.
Mon astuce de chef
Pour un pain encore plus savoureux, n’hésitez pas à saupoudrer quelques graines de sésame ou de pavot sur le dessus avant la cuisson. Cela ajoutera une délicieuse touche croquante.
Un thé noir léger
Un thé noir léger s'accordera harmonieusement avec ce pain simple et savoureux. Sa douceur complétera agréablement la texture moelleuse et légèrement croustillante de votre pain fait maison.
Info complémentaire
Ce pain sans levure est une option rapide et efficace pour concocter du pain maison. Très apprécié pour sa simplicité, il est idéal pour ceux qui ont des allergies à la levure.
