Les crudités ne cessent d'étonner par leur variété et leur fraîcheur. Cette recette met en avant des légumes croquants agrémentés d'amandes et d'une touche de citron, pour un mélange de saveurs délicieux et rafraîchissant.
Ingrédients nécessaires
- Carottes
- Concombres
- Poivrons
- Amandes effilées
- Citron
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation rapide
- Lavez et coupez les légumes en bâtonnets.
- Dans un saladier, mélangez les légume avec les amandes et arrosez d'huile d'olive.
- Ajoutez le jus de citron et assaisonnez selon votre goût.
Une présentation colorée
Pour une touche esthétique, servez vos crudités dans des verres transparents, en alternant les couleurs des légumes. Ce plat léger et savoureux est parfait pour un apéritif convivial ou en entrée. L'ajout d'amandes apporte non seulement du croquant mais également des nutriments essentiels, tandis que le citron rehausse tout avec une nota acidulée.
