Le club sandwich au chorizo et fromage est une véritable découverte culinaire qui va séduire vos invités et satisfaire vos envies de repas gourmands. Cette recette simple mais délicieuse marie parfaitement le goût épicé du chorizo et le crémeux du fromage pour un résultat à la fois savoureux et réconfortant. C'est l'alternative idéale pour un déjeuner rapide ou un brunch convivial.
Ingrédients frais pour une préparation rapide
- 12 tranches de pain de mie
- 200 grammes de chorizo tranché
- 8 tranches de fromage à pâte fondue
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- 50 grammes de beurre
Ustensiles nécessaires
- Grille-pain
- Poêle antiadhésive
- Couteau
- Planche à découper
Étapes de préparation
Commencez par préchauffer votre grille-pain et faites légèrement griller les tranches de pain de mie. Pendant ce temps, faites fondre une noisette de beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez le chorizo et faites-le revenir 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Tartinez chaque tranche de pain de mie d'une fine couche de mayonnaise. Sur quatre tranches, disposez une tranche de fromage, puis ajoutez le chorizo grillé par-dessus. Couvrir avec une seconde tranche de pain également tartinée de mayonnaise et répétez l'opération avec une nouvelle couche de fromage et de chorizo avant de refermer le sandwich avec la dernière tranche de pain.
Pour finaliser, faites chauffer chaque sandwich dans la poêle pendant 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le fromage soit parfaitement fondu et que le pain prenne une belle couleur dorée. Découpez-les en deux ou en quatre pour servir.
Pour rehausser le goût, vous pouvez ajouter une touche de moutarde à l’ancienne à la mayonnaise, offrant ainsi un contraste délicieux avec le chorizo. En accompagnement, un vin rouge léger comme un Beaujolais ou un Côtes-du-Rhône s’accordera merveilleusement avec le côté épicé du chorizo.
Dès l'Antiquité, le sandwich est un mets prisé dans de nombreuses cultures. Avec cette version revisitée au chorizo et fromage, vous apportez une touche audacieuse et méditerranéenne à un classique américain !
