Que recommandent les chronobiologistes pour optimiser notre alimentation ? Leurs conseils s'appuient sur des principes simples et pratiques : commencez la journée avec un petit déjeuner nutritif, un déjeuner léger, et terminez par un dîner frugal.
Le matin, refaites le plein d'énergie
Selon le Dr Marc Schwob, expert en chronobiologie, "la santé repose souvent sur le bon sens". Après une nuit de jeûne, notre corps a besoin d'un repas copieux incluant glucides, lipides et protéines. L'idéal ? Opter pour un petit déjeuner à l’anglaise. Des sucres lents tels que le pain et les céréales, combinés à des sucres rapides comme le jus de fruits, corrigent l'hypoglycémie matinale. Les matières grasses, comme le beurre ou le fromage, en quantités mesurées, n'affectent pas votre silhouette. Ajoutez des protéines comme celles provenant du fromage blanc ou des œufs pour un petit déjeuner équilibré.
À midi, privilégiez la légèreté
Si le petit déjeuner a été consistant, le déjeuner peut être plus léger. En effet, notre corps a tendance à rechercher le repos en après-midi, rendant une digestion lourde plus difficile. Préférez des aliments riches en viande maigre et en légumes, suivis d’un fruit. Les plaisirs occasionnels, comme une pizza, sont permis, mais évitez de manger trop lourd avant le coucher pour un sommeil de qualité.
Le goûter est le bienvenu
En fin d’après-midi, une collation légère est essentielle. Pourquoi ne pas partager un moment avec vos enfants autour d’un laitage, d’une tranche de pain beurrée et d’un fruit ? Cela fournira l’énergie nécessaire pour poursuivre la journée. Opter pour des goûters équilibrés est une manière agréable de booster son énergie tout en préservant sa santé.
Le soir, choisissez des plats légers
Pour garantir un sommeil réparateur, deux règles s'imposent : réduire les graisses et favoriser les glucides lents. Un dîner copieux peut perturber la digestion nocturne, tandis que des féculents légers fournissent l'énergie nécessaire au cerveau, même durant la nuit. Misez sur des salades à base de pâtes, riz ou lentilles, enrichies de légumes, ou encore sur des poissons grillés accompagnés de pommes de terre.
Dites Docteur
Pourquoi la constipation est-elle fréquente en voyage ? Votre intestin fonctionne à son propre rythme. Si vous ne répondez pas à ses besoins, cela peut entraîner des complications. Il est important de ne pas retenir et de recréer, autant que possible, votre routine habituelle, par exemple en allant aux toilettes après le petit déjeuner, avec un bon livre.
