La mousse de thon est un classique des apéros, mais pourquoi ne pas lui donner un twist avec une touche d'originalité ? Cette recette rapide et inédite promet d’éblouir vos invités et de pimenter vos sandwichs pour une rentrée savoureuse.
Ingrédients nécessaires
- 200 grammes de thon en conserve, égoutté
- 150 grammes de fromage à tartiner
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de wasabi en poudre
- Poivre au goût
Matériel requis
- Robot mixeur
- Spatule en silicone
Les étapes de préparation
Étape 1 : Commencez par égoutter le thon et placez-le dans le bol de votre robot mixeur.
Étape 2 : Ajoutez le fromage à tartiner, la moutarde, le jus de citron et le wasabi.
Étape 3 : Mixez le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Étape 4 : Goûtez et ajustez l’assaisonnement avec du poivre selon votre préférence.
Étape 5 : Déposez la mousse dans un beau bol ou utilisez une poche à douille pour une présentation élégante.
Pour rendre votre mousse encore plus légère, vous pouvez remplacer la moitié du fromage à tartiner par un peu de fromage blanc, apportant ainsi une touche de fraîcheur appréciable.
En ce qui concerne l’accord met et vin, un Sauvignon blanc sec et fruité sera le compagnon idéal pour déguster cette mousse, que ce soit à l’apéritif ou dans un sandwich.
Cette recette de mousse de thon, originaire de la cuisine occidentale, est parfaitement adaptable pour tous vos repas, formels ou informels, et s’inscrit brillamment dans les pique-niques d’été comme dans les repas quotidiens.
