Alors que les habitudes des noctambules évoluent, l'espresso martini se réinvente pour séduire les palais en quête d'originalité. Ce classique, mélange de café et de vodka, s'embellit ici de l'arôme chaleureux des épices indiennes pour offrir une expérience gustative unique.
Un héritage revisité
Créé dans les années 80 à Londres, l'espresso martini a rapidement conquis les bars parisiens. Mais en 2025, il est temps de faire un pas vers l'inédit en le mariant aux saveurs du chai. La rencontre entre l'intensité du café et la douceur des épices offre une nouvelle dimension aux soirées d'automne.
Les ingrédients essentiels
- 40 ml de vodka de qualité
- 30 ml de liqueur de café
- 30 ml d'espresso corsé
- 1/4 de cuillère à café de cannelle moulue
- Pincée de cardamome et de muscade
La magie réside dans l'équilibre : le café frais, la liqueur douce et les épices créent une harmonie parfaite à chaque gorgée.
Préparation et personnalisation
Pour réaliser ce cocktail façon bar à cocktails, commencez par préparer un espresso bien serré et laissez-le tiédir. Dans un shaker, mélangez la vodka, la liqueur de café, l'espresso et les épices, ajoutez des glaçons et shakez énergiquement. Filtrez dans un verre à martini et décorez avec une pincée de muscade ou quelques grains de café.
Pensez à personnaliser votre boisson avec quelques gouttes d'extrait de vanille ou un nuage de lait mousseux pour une touche moderne. Servez-le avec des douceurs comme un cake marbré ou des sablés à la cannelle pour un accord parfait durant les soirées fraîches.
