Le sorbet melon-menthe est le dessert idéal pour les journées d'été. En seulement deux minutes, concoctez ce délice glacé en utilisant des ingrédients simples. La douceur sucrée du melon, sublimée par la fraîcheur mentholée, est parfaite pour se désaltérer.
Ingrédients nécessaires
- 200 grammes de melon en poudre (type dessert instantané)
- 10 grammes de menthe séchée
- 200 millilitres d'eau
- 50 grammes de sucre en poudre
- 200 grammes de glaçons
Ustensile requis
- Blender
Préparation du sorbet
Étape 1
Dans le bol d'un blender, ajoutez le melon en poudre, la menthe séchée, le sucre et les glaçons.
Étape 2
Versez l'eau pour faciliter le mixage, puis démarrez le blender.
Étape 3
Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
Étape 4
Goûtez et ajustez la quantité de sucre selon vos préférences.
Étape 5
Servez immédiatement dans des bols ou verres à sorbet.
Astuce de chef
Pour une consistance encore plus crémeuse, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt en poudre avant de mixer.
Accord boisson
Accompagnez ce sorbet d'un thé glacé à la menthe ou d'un cocktail sans alcool au citron vert.
Le sorbet, un dessert glacé aux origines asiatiques, connaît un grand succès en Europe depuis le XVIIIe siècle. L'alliance du melon et de la menthe offre une expérience gustative à la fois fraîche et désaltérante.
