L'été est le moment idéal pour savourer des plats légers et rafraîchissants. Pourquoi ne pas essayer cette délicieuse recette de tomates farcies au thon et avocat, parfaite pour des repas sans cuisson ? Apprenez à les préparer avec cette méthode simple et rapide.
Les ingrédients nécessaires
- 2 tomates (préférez la variété cœur de bœuf)
- 1 avocat
- 1 boîte de thon naturel émietté
- 2 œufs durs
- 1/2 oignon rouge émincé
- Pulpe de tomates vidées
- Persil frais
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc
- 1 cuillère à café de moutarde
- Sel et épices pimentées
- Vinaigre balsamique
Étapes de préparation
Commencez par couper le sommet des tomates. Évidez-les soigneusement, en gardant la chair de côté. Dans un saladier, mélangez la chair d'avocat, le thon, les œufs durs émincés, la pulpe des tomates, l'oignon, du persil, le fromage blanc, la moutarde, le sel et les épices. Hachez grossièrement pour conserver une texture agréable.
Remplissez vos tomates avec ce mélange savoureux. Pour une touche finale, ajoutez un filet de vinaigre balsamique avant de servir. C'est prêt à déguster !
Astuces pour parfaire votre recette
Pour une variante encore plus gourmande, n'hésitez pas à substituer le fromage blanc par du fromage frais ou de la ricotta. Si vous aimez la coriandre, elle peut être utilisée à la place du persil. Enfin, pour une explosion de saveurs, pensez à ajouter du citron confit haché à votre garniture.
