Les bâtonnets glacés sont des petites gourmandises qui ravissent les palais tout au long de l’été. Qu'il s'agisse de classiques comme le chocolat-vanille ou d'associations audacieuses tel que le caramel beurre salé et chocolat pimenté, ces délicieuses créations glacées sont idéales pour se désaltérer lors des chaudes journées. Voici 30 idées de recettes pour égayer vos étés avec des esquimaux faits maison, simples et savoureux.
Des esquimaux fruités et sains
Les esquimaux à base de fruits sont la solution parfaite pour allier gourmandise et légèreté. Fabriqués avec des fruits juteux tels que fraises, mangues, framboises, ou kiwis, ces délices glacés sont souvent sans additifs artificiels et sans sucres ajoutés. Que vous choisissiez de vous les préparer pour une journée en famille ou pour une fête entre amis, ces bâtonnets glacés aux fruits sont une manière saine de faire plaisir à tous.
Saveurs inusitées : osez l'originalité
Pour ceux qui aiment sortir des sentiers battus, les esquimaux aux saveurs innovantes s’avèrent irrésistibles. Pensez à des mélanges audacieux comme chocolat noir et piment épicé ou caramel beurre salé. Ces compositions créatives apportent une touche d'originalité à vos pauses glacées et promettent de surprendre vos invités à chaque bouchée. Laissez-vous emporter par ces aventures gustatives qui transformeront vos apéritifs et goûters estivaux.
Préparer des esquimaux maison : une recette simple
Ingrédients nécessaire pour 6 personnes :
- 1 mangue
- 200 g de fraises
- 4 kiwis
Étapes de préparation :
- Rincez, épluchez et découpez les fruits en morceaux.
- Préparez des purées en mélangeant chaque fruit individuellement avec une cuillère à soupe d'eau.
- Remplissez les moules à glaçons d'un tiers avec la purée de mangue et placez-les au congélateur pendant 1 à 2 heures.
- Ajoutez ensuite la purée de kiwi, suivie de celle des fraises, en insérant des bâtonnets en bois pour maintenir la structure.
- Laissez reposer au congélateur pendant une nuit complète avant de déguster vos esquimaux maison.
