Dans ce nouvel épisode, Philippine Darblay vous invite à explorer Donna, une cave à manger animée qui se trouve non loin du célèbre Centre Pompidou. Cet établissement se distingue par son ambiance décontractée et chaleureuse, où chaque visite devient une expérience sensorielle unique.
Une rencontre entre passion et créativité
Donna est le fruit d'une collaboration entre Marc Le Berre, un caviste de renom, et le chef Masahide Ikuta, dont les racines japonaises se reflètent dans ses plats créatifs. Ensemble, ils offrent une sélection de vins naturels accompagnée d'une cuisine de saison, mettant en avant des ingrédients frais et locaux.
Une cuisine revisité par Philippine
Philippine Darblay, lors de sa visite, a eu la chance de mettre la main à la pâte et de redonner vie à un classique de la gastronomie française. Chaque création du chef Ikuta est une exploration des saveurs, où tradition et innovation s’harmonisent à merveille.
Une expérience musicale et gastronomique
Le cadre de Donna, agrémenté de musique soigneusement choisie, permet aux convives de savourer leur expérience culinaire dans une ambiance conviviale et raffiné. Que vous soyez amateur de vin ou épicurien, cet endroit saura séduire vos sens et vous inciter à revenir pour découvrir encore plus.
