Pour ceux qui cherchent un dessert rapide, savoureux et sans gluten, ce fondant à la châtaigne est fait pour vous. Simple comme bonjour, cette recette ne demande que trois ingrédients et moins de 30 minutes de cuisson, idéale pour les gourmands pressés.
Les ingrédients nécessaires
- Châtaigne en purée (ou de la farine de châtaigne)
- Œufs
- Sucre
Une préparation facile
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez la purée de châtaigne avec le sucre, puis incorporez les œufs un à un jusqu'à obtenir une pâte homogène. Versez le mélange dans un moule préalablement graissé et enfournez pour environ 30 minutes. La cuisson est réussie quand la croûte est dorée et que le cœur reste moelleux.
Un délice à déguster seul ou accompagné
Ce fondant peut être servi tel quel ou agrémenté d'une cuillère de crème chantilly ou d'une boule de glace vanille. C'est une manière parfaite de savourer le goût riche et envoûtant des châtaignes, tout en offrant une alternative sans gluten délicieuse. Laissez-vous tenter par cette recette qui fera l'unanimité à chaque goûter ou réunion de famille !
