Un réveillon festif et léger, avec des conseils de nutritionnistes.
Menu de Noël en toute légèreté
Le chef prépare un menu délicieux et léger qui comprend :
- Petites bouchées et cocktails de fruits pétillants
- Carpaccio de Saint-Jacques sur tarte fine
- Épaule d'agneau au romarin
- Cubes de glaces
Un réveillon aérien sans frustration ? C'est possible ! Grâce à la méthode de deux médecins spécialisés, Jean-Philippe Zermati et Gérard Apfeldorfer, vous pouvez vous régaler sans culpabilité. En utilisant leur programme de coaching intuitif sur linecoaching.com, vous apprendrez à apprécier les plaisirs de la table sans sacrifier votre équilibre.
Un menu sur mesure pour les gourmands
Avez-vous déjà rêvé d'un repas de Noël qui ne fasse pas grimper votre balance ? Ces spécialistes du comportement alimentaire insistent sur l'importance du plaisir culinaire. "Pas d'interdits", déclare le Dr Zermati. La clé est de savourer chaque bouchée, de reconnaître vos sensations de faim et de satiété. Ainsi, même les mets les plus riches n'affecteront pas votre poids.
Coaching en ligne pour mieux manger
Le programme propose un voyage exploratoire dans votre relation avec la nourriture. Apprenez à écouter votre corps : sauter un repas si vous n'avez pas faim, déguster les aliments les yeux fermés et pratiquer la pleine conscience. Les exercices quotidiens, alliés à des recettes légères, vous préparent à un Noël serein.
Le plaisir avant tout
Le Dr Zermati considère qu'un excès modéré fait partie des plaisirs des fêtes. L'important est de rester connecté à vos sensations alimentaires. S'il vous arrive de vous laisser tenter par un peu plus de gourmandise, ne paniquez pas. Rappelez-vous simplement de rétablir votre équilibre en écoutant votre appétit. Ainsi, le plaisir des mets n'entraînera que légèreté et non prise de poids.
En ce qui concerne un petit verre de vin, n'hésitez pas, tant que cela ne trouble pas vos sensations. Avec un peu de réflexion, un bon bourgogne devrait rimer avec modération et joie, reflet parfait de l'esprit de Noël.
