Vous cherchez à épater vos convives avec un dessert unique pour les fêtes ? Ces truffes au chocolat sans cuisson en forme de pommes de pin sont là pour séduire vos papilles. Combinant chocolat, biscuits et pétales de maïs, elles seront sans nul doute le point d’orgue de votre table de Noël.
Les douceurs de Noël sont un incontournable. En cette saison festive, les truffes au chocolat s’invitent à notre table, entre un bon café ou comme finale parfaite d’un repas. Cette année, pour ajouter une touche d'originalité, pourquoi ne pas leur donner une forme séduisante de pommes de pin ? Pas d'inquiétude, la recette est simple, rapide à préparer, et le meilleur, c'est qu'elle ne nécessite aucune cuisson. Ce délice a été déniché sur le profil Instagram d’une passionnée de cuisine, @thelittleblogofvegan. Prêts à vous régaler ?
Truffes au chocolat sans cuisson : la recette savoureuse en forme de pommes de pin
À Noël, ces truffes au chocolat font le bonheur des petits comme des grands. Pour insuffler l'esprit des fêtes à vos repas, rien de tel que de les façonner en cônes ressemblant à des pommes de pin, emblèmes de la saison hivernale. Voici une recette incroyablement savoureuse à base de chocolat noir et de poudre de cacao.
Ingrédients :
Pour 8 personnes
- 150 g de biscuits au chocolat
- 60 g de cream cheese (ou version végane)
- 1 cuillère à soupe de poudre de cacao
- 200 g de chocolat noir (version végane disponible)
- Pétales de maïs (type Cornflakes)
Préparation :
- Tapissez un plateau de papier sulfurisé et réservez-le.
- Mixez les biscuits au chocolat jusqu'à obtenir des miettes. Si pas de mixeur, écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie.
- Dans un saladier, mélangez les miettes de biscuits avec le cream cheese et la poudre de cacao.
- Formez de petites boules de 20 g avec la pâte, puis pincez le sommet pour les modeler en forme de pommes de pin.
- Enfoncez délicatement les pétales de maïs sur les truffes, en commençant par le bas.
- Déposez les truffes sur le plateau et laissez-les reposer au congélateur pendant 25 minutes.
- Cinq minutes avant la fin, faites fondre le chocolat noir au bain-marie.
- Dès les truffes sorties du congélateur, plongez-les dans le chocolat fondu à l'aide d'une fourchette, puis déposez-les de nouveau sur le plateau.
- Laissez durcir au congélateur pendant 5 à 10 minutes.
- Pour une touche finale, saupoudrez de sucre glace avant de servir.
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