Ce que vous consommez pour le dîner peut grandement influencer la qualité de votre sommeil. Trois types d'aliments, en particulier, sont à proscrire pour garantir une nuit sereine.
Les habitudes de dîner tardif ou de grignotage nocturne peuvent nuire à votre sommeil. "Manger trop près de l'heure du coucher engendre des gênes physiques dues à la digestion", souligne Andrew Seed, directeur général de The Odd Company. "Ceci peut non seulement être désagréable mais nuire également à la qualité du sommeil".
1. Les plats épicés
Des currys aux ramen pimentés, ces repas peuvent troubler la digestion et engendrer des brûlures d'estomac. Kyle Crowley, expert chez Protein Works, prévient : "Les aliments épicés avant de se coucher risquent d'entraîner des nightmares en affectant la digestion". De plus, certains ingrédients comme le piment peuvent augmenter la température corporelle, ce qui empêche un bon endormissement. Pour dormir paisiblement, notre corps doit maintenir une température centrale basse.
2. Les aliments acides
Alors que l'on pense souvent aux aliments gras comme irritants pour l'estomac, les produits acides tels que les agrumes et la tomate ne doivent pas être négligés. La consommation de ces aliments peut favoriser les reflux gastro-œsophagiens (RGO). Cette condition courante se manifeste par des remontées acides, surtout en position allongée. Environ 20 % des adultes connaissent des symptômes occasionnels de RGO, et 10 % souffrent régulièrement.
Pour éviter ce désagrément, il est conseillé de consommer les oranges, pamplemousses et tomates durant les repas du matin ou du midi.
3. Les viandes grasses
Poulet frit, steak bien gras ou plats en sauce : ces viandes peuvent retarder l'endormissement. Une étude réalisée en Chine auprès de 1 474 adultes a démontré un lien entre une alimentation riche en graisses le soir et un sommeil insuffisant. Les individus ayant des dîners gras étaient 3,3 fois plus susceptibles de dormir moins de sept heures par nuit. À l'inverse, consommer des graisses au petit-déjeuner semble diminuer les périodes de somnolence dans la journée.
En somme, il est préférable d'opter pour des plats légers et moins gras le soir, en réservant les repas plus copieux pour le matin.
