En été, je m’adonne à ma passion pour les fruits. Les trésors de la saison comme les fruits rouges, pêches, abricots, melons et pastèques me permettent de profiter des bienfaits des vitamines et de la fraîcheur avant l’arrivée de l’automne.
Papillotes fruitées et glace vanille
Souvent, je déguste mes fruits tels quels ou en tarte, mais lorsqu’arrive la saison des barbecues, j’aime innover avec des papillotes. Celles-ci peuvent être ajoutées à la grille à la fin du repas pour un dessert rapide et agréable. Pour un moment encore plus gourmand, accompagnez les papillotes d'une boule de glace à la vanille qui fond délicatement sur les fruits.
Recette des papillotes aux fruits d'été
Célébrez les saveurs estivales avec cette recette simple et rapide.
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Portions : 6 personnes
Ingrédients
- 3 pêches
- 200 g de framboises
- 200 g de cerises
- 100 g de myrtilles
- 3 branches de romarin frais
- 6 cuillères à café de miel
Instructions
- Lavez soigneusement les fruits. Retirez les noyaux des pêches et coupez-les en morceaux, dénoyautez les cerises en les coupant en deux.
- Mélangez les fruits et répartissez-les dans six carrés de papier sulfurisé. Ajoutez une demi-branche de romarin et un filet de miel sur le dessus.
- Refermez les papillotes et placez-les sur le barbecue ou au four à 180°C pendant 10 minutes. Servez chaud avec une boule de glace à la vanille.
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