Bien s'hydrater est crucial pour notre santé, mais boire de l'eau pendant les repas peut-il engendrer des soucis digestifs ? La nutritionniste Nina Cohen-Koubi nous éclaire sur cette question.
Les recommandations habituelles conseillent une consommation quotidienne d'environ 1,5 litre d'eau. Une bonne hydratation aide à prévenir des troubles variés, tels que les maux de tête, la sécheresse cutanée ou encore une mauvaise concentration.
Certaines personnes hésitent à s'hydrater durant les repas, craignant des ballonnements ou une sensation de plénitude. Toutefois, ce n'est qu'un mythe dépourvu de fondement scientifique. Selon le docteur Nina Cohen-Koubi, médecin nutritionniste à Paris : "Il est essentiel de boire en moyenne dix verres d'eau par jour. Prendre de l'eau à table n'impacte en rien la digestion, sauf si l'on opte pour de l'eau gazeuse, qui peut causer des sensations de gonflement".
Les bienfaits de l'hydratation pendant les repas
Boire de l'eau durant les repas comporte des avantages non négligeables. En effet, l'eau aide à ramollir le bol alimentaire, facilitant ainsi la digestion. De plus, elle a un effet coupe-faim, ce qui peut aider à manger moins. En ralentissant le rythme des repas, notamment en posant les couverts pour boire, cela améliore la digestion et la satisfaction après le repas. Cela peut être particulièrement bénéfique pour ceux qui surveillent leur poids, car une bonne hydratation aide le cerveau à signaler à l'estomac qu'il est rempli, facilitant ainsi la satiété.
Nina Cohen-Koubi recommande même de boire deux verres d'eau avant de manger pour limiter les quantités absorbées, une technique efficace pour éviter le grignotage.
Quelles eaux privilégier pour une meilleure digestion ?
Il est primordial de préciser que nous parlons ici exclusivement d'eau plate. Favorisez les eaux riches en calcium et en magnésium, qui contribuent à une digestion optimale. À l'inverse, l'eau gazeuse doit être évitée, surtout si vous êtes sensible aux ballonnements, car elle augmente la quantité d'air dans l'estomac. Par ailleurs, il est conseillé d'éviter l'eau glacée, qui peut perturber le processus digestif. En appliquant ces recommandations, vous pouvez vous hydrater sans crainte pour votre santé ou votre tour de taille.
Merci au docteur Nina Cohen-Koubi, médecin nutritionniste à Paris.
