Stress, hérédité... Les cheveux blancs peuvent parfois apparaître plus tôt que prévu. Pour en retarder l'arrivée, certains choix alimentaires peuvent être bénéfiques. On fait le point avec la médecin nutritionniste Nina Cohen-Koubi.
Les conséquences du stress et de la génétique
Vous venez de remarquer votre premier cheveu blanc dans le miroir ? Ce phénomène naturel, connu sous le nom de canitie, peut générer des inquiétudes, surtout lorsqu'il survient prématurément. Bien que de nombreuses personnes acceptent leur nouvelle apparence, il reste un symbole du temps qui passe.
D'après Nina Cohen-Koubi, deux facteurs principaux sont responsables de l'apparition des cheveux blancs : le stress et la génétique. En ce qui concerne l'hérédité, elle souligne que ceux qui ont des parents touchés par le grisonnement précoce sont souvent prédisposés à vivre la même chose.
Le stress et l'hormone cortisol
Le stress entraîne une élévation du niveau de cortisol, une hormone qui peut perturber le bon fonctionnement de notre organisme. Le nerf vague, qui facilite la communication entre différentes parties du corps, est particulièrement affecté. Cela impacte la respiration, la digestion, et même notre immunité.
Lorsque ces fonctions sont entravées, le stress s'intensifie, favorisant ainsi l'apparition des cheveux blancs. Pour contrer cette tendance, il existe des aliments riches en magnésium, en cuivre et en oméga-3 qui peuvent vous aider à préserver la couleur de vos cheveux.
Les aliments à privilégier
- Poissons gras : Le saumon, les sardines et le maquereau sont riches en oméga-3, utiles pour réduire le stress.
- Avocats : Sources de vitamines B et de minéraux, ils sont essentiels pour le bon fonctionnement du système nerveux.
- Pois chiches : Ces légumineuses apportent également des vitamines du groupe B favorisant la détente.
- Épinards : Un excellent choix grâce à leur richesse en magnésium, potassium et vitamines.
- Céréales complètes : Efficaces pour maintenir l'équilibre émotionnel grâce à leur teneur en tryptophane.
- Bananes : Contenant également du tryptophane, elles contribuent à la production de sérotonine.
- Amandes : Riches en zinc et en fer, elles aident à lutter contre la fatigue cérébrale.
- Eaux minéralisées : À consommer tout au long de la journée pour un apport minéral optimal.
- Chocolat noir : À consommer avec modération, il est une bonne source de magnésium.
- Thé vert : Favorise la relaxation grâce à la théanine, un acide aminé relaxant.
Source : Dre Nina Cohen-Koubi, médecin nutritionniste à Paris.
