Si vous avez tendance à remplir le tiroir sous votre four d'ustensiles de cuisine, vous ignorez probablement sa véritable utilité. Voici ce qu'il faut savoir.
Le tiroir sous votre four est souvent squatté par casseroles et moules, mais sa fonction principale est toute autre : il a été conçu pour maintenir vos plats à la chaleur. Avant de le considérer comme un simple espace de rangement, débarrassez-le de toutes ces affaires pour bénéficier de ses avantages.
Un tiroir qui garde vos plats au chaud
La plupart des utilisateurs pensent que le tiroir sert uniquement à entreposer des ustensiles. En réalité, il est idéalement situé pour conserver les plats au chaud grâce à la chaleur ambiante. Plutôt que de laisser votre lasagne refroidir sur le comptoir, placez-la dans ce tiroir après cuisson. Contrairement au four, ce tiroir maintient la chaleur tout en conservant l'humidité, évitant ainsi que vos plats ne se dessèchent. Vos mets resteront chauds et savoureux, comme s'ils venaient tout juste d'être cuisinés.
Optimisez l'utilisation de votre tiroir sous le four
Pour bien utiliser votre tiroir, commencez par le libérer et le nettoyer. Quand la cuisson de votre tarte tatin prend fin, éteignez le four, sortez le dessert et placez-le immédiatement dans le tiroir. Fermez-le pour maintenir la chaleur. Ainsi, vos invités pourront déguster une tarte bien chaude tout au long du repas, jusqu'au moment du dessert. Cette petite astuce pourrait bien faire des envieux lors de votre prochain diner !
