Pour les amateurs de café, une tasse dès le réveil est souvent un rituel sacré. Cependant, la question se pose : cette habitude est-elle bénéfique pour notre énergie et notre stress? Une diététicienne, accompagnée d'un coach sportif, met en lumière les recherches scientifiques autour de cette pratique.
Café et cortisol : une danse délicate
Le cortisol, surnommé hormone du stress, a également un rôle clé dans la régulation de notre cycle veille-sommeil. À notre réveil, son taux augmente, atteignant son pic environ une heure plus tard, avant de descendre lentement tout au long de la journée.
D'après Violette Babocsay, deux idées sont souvent véhiculées quant à l'inconvénient de boire du café le matin. La première est la crainte d'une perte d'énergie en début d'après-midi, tandis que la seconde concerne un éventuel pic de cortisol susceptible d'affecter notre énergie, humeur et gestion du stress.
Caféine : un allié surprenant
La cafétéria provoque bien une légère hausse de la sécrétion de cortisol, mais selon Babocsay, cela n'a pas d'effets néfastes prouvés sur la santé ou le métabolisme. En réalité, les études montrent que les personnes qui consomment régulièrement du café ne subissent pas d'augmentation délétère de leur cortisol.
Il est à noter que d'autres activités telles que l'exposition à la lumière naturelle ou le sport matinal augmentent également le taux de cortisol de manière plus significative que la caféine. Une étude parue en 2021 dans le Journal of Exercise and Nutrition a mis en évidence que le cortisol aide à fournir de l'énergie aux muscles, stratégie cruciale pour leur fonctionnement optimal, comme l'a souligné Travis Anderson, chercheur en cortisol.
Malgré l'augmentation observée du cortisol après consommation de café, les experts s'accordent à dire qu'il n'existe pas d'effets néfastes avérés de cette pratique. Cependant, il subsiste un besoin d'études supplémentaires pour explorer les interactions entre cortisol et caféine au sein de l'organisme.
