Découvrez une recette rapide, parfaite pour les samedis pressés ! Réveillez vos papilles avec des pâtes à la sauce crémeuse de champignons et au jambon. Lancez-vous, la cuisine n’a jamais été aussi accessible !
10 minutes
Facile
Ingrédients
- 200 grammes de pâtes
- 200 grammes de champignons en conserve
- 100 grammes de jambon en dés
- 100 millilitres de crème fraîche épaisse
- 50 grammes de parmesan râpé
- Sel et poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Une passoire fine
- Une grande casserole
Préparation rapide
1. Cuisson des pâtes
Faites bouillir de l'eau dans une casserole avec une pincée de sel. Ajoutez les pâtes et suivez les instructions sur l'emballage, en remuant pour éviter qu'elles ne collent.
2. Préparation de la sauce
En attendant, égouttez les champignons et faites-les dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
3. Ajout du jambon
Incorporez le jambon en dés à la poêle, puis ajoutez la crème et laissez mijoter quelques minutes pour lier les saveurs.
4. Mélange avec les pâtes
Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et fusionnez-les avec la sauce crémeuse en remuant bien.
5. Servez et décorez
Servez chaud dans des assiettes creuses, parsemez de parmesan et ajoutez du poivre au goût.
Astuce gourmande
Pour une touche fraîche, ajoutez un peu de persil haché juste avant de servir. C’est un vrai plus !
Accompagnement idéal
Servez ces pâtes avec un vin blanc sec, comme un Pinot Grigio, qui s'accorde parfaitement avec la crème et les champignons.
Variantes possibles
Ce plat réconfortant tire sa popularité de sa simplicité. N’hésitez pas à expérimenter en ajoutant des tomates séchées ou des olives noires pour diversifier les saveurs.
