Envie de faire frémir vos papilles ? Voici une recette de pancakes fantômes idéale pour célébrer Halloween tout en dégustant de délicieuses créations culinaires.
Alors que Halloween approche à grands pas, il est temps de penser à des idées originales pour marquer l'événement. Max de Génie, composé de Maxime Soulier et Eugénie Girardeau, vous propose une recette amusante et savoureuse de pancakes fantômes. Avec 50 % de sucre en moins qu'une recette traditionnelle, ils sont à la fois gourmands et légers, parfaits pour ceux qui veulent se faire plaisir sans culpabilité. Prêts à vous lancer dans cette aventure culinaire ?
Les ingrédients pour 20 pancakes :
Pancakes :
- Préparation à pancakes Max de Génie
- 450 ml de lait (animal ou végétal)
- 3 œufs
- 3 cuillères à soupe d'huile neutre
Pour décorer :
- 30 g de chocolat blanc
- Pépites de chocolat noir
- Pâte à tartiner (optionnelle)
Instructions pour des pancakes effrayants :
Étape 1 : Préparer les yeux des fantômes
- Faire fondre le chocolat blanc jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez des gouttes de chocolat blanc, en variant les tailles.
- Ajoutez une pépite de chocolat noir au centre de chaque goutte pour former les pupilles.
- Placez au congélateur pendant que vous préparez les pancakes.
Étape 2 : Préparer les pancakes
- Dans un grand bol, mélangez la préparation à pancakes avec le lait, les œufs, et l'huile jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Faites chauffer une poêle légèrement huilée.
- Versez la pâte à l'aide d'une cuillère pour former des pancakes selon les designs désirés.
- Cuisinez chaque côté pendant environ 2 minutes, en graissant la poêle entre les cuissons.
- Dés que les pancakes sont cuits, ajoutez les yeux et éventuellement une touche de pâte à tartiner.
Astuces de Maxime et Eugénie : Pour garder vos pancakes bien chauds, recouvrez-les d'une feuille d'aluminium. Et pour une garniture amusante, laissez libre cours à votre imagination : chocolat, confiture, fruits de saison, miel ou sirop d'érable sont tous de bonnes options !
