La crème dessert maison, un véritable intemporel, se concocte en un clin d'œil. En seulement 5 minutes, éblouissez vos convives avec cette douceur veloutée et gourmande. Facile à réaliser, elle nécessite peu d’ingrédients et d’ustensiles. Prêt à tenter l’aventure culinaire ?
Ingrédients
- 100 grammes de lait en poudre
- 50 grammes de sucre
- 30 grammes de cacao en poudre non sucré
- 20 grammes de fécule de maïs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 500 millilitres d'eau
Ustensiles
- un grand bol
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez le lait en poudre, le sucre, le cacao et la fécule de maïs jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étape 2
Incorporez l'extrait de vanille et l'eau progressivement, tout en fouettant énergiquement afin d’éviter les grumeaux. Vous obtiendrez ainsi une préparation lisse.
Étape 3
Versez votre mélange dans des ramequins ou des verrines.
Étape 4
Placez-les au réfrigérateur pendant environ 2 heures pour que la crème prenne correctement.
Étape 5
Servez frais et régalez-vous avec cette douceur qui saura charmer vos papilles.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, ajoutez une cuillère de crème fraîche épaisse à votre préparation avant réfrigération.
Accord avec une boisson
Pour accompagner cette crème dessert, optez pour un thé noir parfumé aux agrumes. Sa légère amertume contrastera délicieusement avec la douceur de la crème.
Issu de la tradition française, ce dessert classique trouve sa place sur toutes les tables, des plus simples aux plus raffinées. Il permet d'apporter une touche personnelle aux saveurs classiques.
